パンの香り

最近、休日にパンを焼く。

パンの焼ける香りは、芳しい休日の香りとなっている。

時間のかからないソーダブレットとか、蒸しパンとかだけれど・・・

一昨日、黒豆を入れた蒸しパンと、ヨーグルトスコーンを作った。

黒豆蒸しパンは、甘さ控え過ぎ、ベーキングパウダーが少々足らなかったとみえて、

重た目のパンとなり、

ヨーグルトスコーンは、とても上手に焼きあがり、舌に嬉しいパンとなる。

昨日は、頂き物のイチゴで、ジャムを作った。

今年、初めての手作りジャムとなる。

出来栄えに、小差はあるものの・・・手作りは、やはり美味しいものです。